問答題

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答案： 與李相似，屬呼吸躍變型，后熟明顯。呼吸躍變后，果實則迅速變軟、衰老腐爛。因此要適時采收，盡快降溫，進行氣調(diào)及時排除乙烯是...
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【簡答題】李子在貯藏中存在的問題及解決途徑。
答案： 易后熟軟化；易腐爛；內(nèi)部褐變。屬呼吸躍變型，但后熟作用不明顯，貯藏性比桃強。T=0～1℃，RH=90~95%，CO
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【簡答題】葡萄貯藏中如何進行防腐？
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