判斷題

小麥有一定的耐高溫能力,不需控制水分,在較長(zhǎng)時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。()

答案: 錯(cuò)誤
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走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。()

答案: 正確
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答案: 正確
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