單項選擇題與茚三酮試劑、雙縮脲試劑都產(chǎn)生顏色反應的化合物是：（）
A.蛋白質(zhì)
B.氨基酸
C.樹脂
D.油脂
E.植物色素
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1.單項選擇題油脂不具有下述哪項特性：（）
A.可皂化
B.溶于有機溶劑
C.可被氧化、酸敗
D.高溫可分解
E.有揮發(fā)性
2.單項選擇題關樹脂敘述中錯誤項：（）
A.為有光澤的固體
B.由樹脂醇、樹脂烴、樹酯酸組成
C.可溶于苯、氯仿、乙醚
D.難溶于石油醚、乙醇，不溶于水
E.燃燒時產(chǎn)生濃煙及明亮火焰
