單項選擇題油脂不具有下述哪項特性：（）
A.可皂化
B.溶于有機溶劑
C.可被氧化、酸敗
D.高溫可分解
E.有揮發(fā)性
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1.單項選擇題關(guān)樹脂敘述中錯誤項：（）
A.為有光澤的固體
B.由樹脂醇、樹脂烴、樹酯酸組成
C.可溶于苯、氯仿、乙醚
D.難溶于石油醚、乙醇，不溶于水
E.燃燒時產(chǎn)生濃煙及明亮火焰
2.單項選擇題除哪項外，均可選擇應(yīng)于沉淀或分離蛋白質(zhì)。 （）
A.加乙醇
B.鹽析
C.加丙酮
D.加堿
E.透析
