單項選擇題遇對二甲氨基苯甲醛試劑顯藍色，表明揮發(fā)油中可能含有：（）
A.過氧化合物
B.不飽和化合物
C.醛、酮類
D.薁類化合物
E.酯類化合物
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1.單項選擇題揮發(fā)油折光率一般在：（）
A.1.330～1.430
B.1.440～1.530
C.1.430～1.610
D.1.510～1.610
E.1.330～1.610
2.單項選擇題區(qū)別油脂與揮發(fā)油可利用下述哪項性質(zhì)較為可靠：（）
A.氣味
B.折光率
C.相對密度
D.不飽和度
E.油斑試驗
