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大學(xué)試題

題庫(kù)首頁(yè) 每日一練章節(jié)練習(xí)

問(wèn)答題為什么同一類型黃酮甙進(jìn)行PC，以2%～6%醋酸為展開(kāi)劑，Rf值大小依次為三糖甙＞雙糖甙＞單糖甙＞甙元？

參考答案： 由于紙層析流動(dòng)相為醋酸水極性溶劑，被分離成分極性愈大，移動(dòng)速度快，Rf值也愈大。甙上連接的糖分子愈多，極性基團(tuán)愈多，極性...

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1.問(wèn)答題試述二氫黃酮、異黃酮、花色素水溶性比黃酮大的原因。

參考答案：二氫黃酮（醇）由于C環(huán)已被氫化成半椅式結(jié)構(gòu)，破壞了分子中的平面性，而使分子排列不緊密，分子間引力降低，有利于水分子進(jìn)入，...

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2.問(wèn)答題試述黃酮（醇）、查耳酮難溶于水的原因？

參考答案：黃酮（醇）、查耳酮A．B環(huán)分別與羰基共軛，且共平面性，分子堆砌較緊密，分子間引力大，故難溶于水。

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