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單項選擇題
常壓干燥法測定面包中水分含量時，選用干燥溫度為（）
A.100～105℃
B.105～120℃
C.120～140℃
D.＞140℃
A.100～105℃
B.105～120℃
C.120～140℃
D.＞140℃
