填空題

提供充足的優(yōu)質(zhì)（），以滿足機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新與修補(bǔ)的需要。提供充足的維生素和無機(jī)鹽，以用來調(diào)節(jié)生理功能、構(gòu)成身體組織、維持正常代謝、增進(jìn)機(jī)體健康。提供適量的（），以維持正常的排泄和預(yù)防某些疾病。

答案： 蛋白質(zhì)；纖維素
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