香腸加工中，為了保證食品安全，應遵循的原則是：（）。

香腸熏制時，為了減少有害物質的產生，可以：（）。

香腸制作中，以下哪種調料可以提升香腸的鮮味：（）。

香腸制作中，添加肉桂粉的作用是：（）。

香腸絞肉前，對肉進行預處理的目的不包括：（）。

香腸攪拌不均勻，對香腸品質的影響不包括：（）。

香腸晾曬時，為了加快干燥速度，可以：（）。

香腸攪拌時，應按照什么順序添加調料：（）。

香腸攪拌過程中，為了防止肉餡飛濺，應：（）。

香腸晾曬過程中，需要經常：（）。