填空題

不利于鈣吸收的因素有（）等。

答案：植酸、草酸、脂肪酸

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人體內(nèi)含量小于體重0.01%的礦物質(zhì)稱（）。

答案：微量元素

（）缺乏可引起腳氣??；維生素D或鈣缺乏可引起佝僂病；維生素A缺乏可引起夜盲癥。

答案：維生素B1

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