單項選擇題我國人民膳食中熱能的最主要來源是（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.礦物質(zhì)
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1.單項選擇題成人攝入混合膳食時，因食物特殊動力作用所消耗的能量約占攝入總熱量的（）
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%
2.單項選擇題淀粉屬于下列哪一類碳水化合物（）
A.單糖
B.雙糖
C.多糖
D.糊精
E.戊糖
