最新試題
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)構(gòu)成元素的形狀、大小、顏色等因素對構(gòu)成進行分類的方法。
原料性質(zhì)分類法是根據(jù)原料的化學(xué)性質(zhì)進行分類的方法,如根據(jù)原料的酸堿性、氧化還原性等進行分類。
宴席因人配菜是指根據(jù)客人的口味和飲食習(xí)慣來搭配菜品。
拔絲蘋果時,糖漿的濃度和溫度對最終的口感和色澤沒有影響。
食品雕刻的刀具應(yīng)該鋒利、耐用,以便于雕刻出精細的圖案和造型。