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單項選擇題

麥汁沖氧使用無油壓縮機現(xiàn)場審核材料包含（）。

A.有油檢測SOP/OPL
B.有油檢測記錄
C.有油檢測SOP/OPL、有油檢測記錄
D.以上都不是

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單項選擇題

麥汁空氣微生物屬于釀造微生物指數(shù)中的（）。

A.麥汁微生物指數(shù)
B.發(fā)酵微生物指數(shù)
C.前酵微生物指數(shù)
D.釀造水微生物指數(shù)

單項選擇題

麥汁充氧符合標準材料審核包括、麥汁沖氧壓力、時間、流量、累計量工藝標、流量計檢查維護標準、流量計檢查維護記錄、麥汁沖氧量異常記錄及行動計劃和（）。

A.充氧現(xiàn)場記錄
B.PI 日報
C.員工檢查清單
D.管理者檢查清單