多項選擇題以下哪些因素影響果蔬的失水速度？（）
A.比表面積
B.組織表面結(jié)構(gòu)
C.溫度
D.二氧化碳含量
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1.多項選擇題以下哪些果蔬具有休眠的特性？（）
A.洋蔥
B.香蕉
C.大蒜
D.馬鈴薯
2.多項選擇題休眠一般具有以下哪些生理階段？（）
A.生理休眠期
B.強迫休眠階段
C.休眠誘導期
D.休眠后期
