問答題簡述葡萄酒微氧技術(shù)的意義和作用？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.問答題簡述葡萄酒陳釀的目的和意義？
3.多項(xiàng)選擇題葡萄酒中，哪些物質(zhì)直接影響木桶中醇溶性揮發(fā)性化合物的萃取？（）
A.SO2
B.酒精度
C.滴定酸
D.pH
4.多項(xiàng)選擇題以下哪些是橡木桶能使葡萄酒出現(xiàn)的一些特殊的香氣？（）
A.呋喃醛
B.橡木內(nèi)酯
C.丁子香酚
D.香草醛
5.多項(xiàng)選擇題法國橡木主要生長在法國，橡木產(chǎn)區(qū)面積達(dá)450萬公頃。（）
A.西部
B.中部
C.東北部
D.南部
最新試題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)赤霞珠或赤霞珠混釀而聞名？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于波爾多，以下說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于土壤，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法，說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于里奧哈葡萄酒的術(shù)語“Crianza”，說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于傳統(tǒng)法起泡酒，以下說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不屬于溫暖-炎熱的氣候？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
紅葡萄酒的發(fā)酵步驟是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
哪種類型的雪莉酒既有生物型熟化風(fēng)味，又有氧化型熟化風(fēng)味？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄園絕大部分位于面向河流的坡地上？（）
題型：單項(xiàng)選擇題