單項選擇題

火腿腸的包裝材料用的是（）。

A.PET/Al/PP
B.PET/PP
C.PET/PA/PE
D.PVDC

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單項選擇題

食品腐敗菌中耐熱性最強(qiáng)的是（）。

A.肉毒桿菌
B.嗜熱脂肪芽孢桿菌
C.乳酸菌
D.霉菌、酵母菌

單項選擇題

食品中的水分活度值應(yīng)（）。

A.≥1
B.≤1
C.≤0.1
D.10～100