單項(xiàng)選擇題

食品在下列怎樣的制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴化合物，其中含有苯并芘等強(qiáng)致癌物質(zhì)（） 

A. 紅燒
B. 腌制
C. 熏烤
D. 油炸
E. 清炒

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