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判斷題

苯丙氨酸疏水性比纈氨酸強

答案：正確

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多肽鏈出現(xiàn)180°回折的地方會形成轉(zhuǎn)角，其中甘氨酸和脯氨酸常出現(xiàn)在-轉(zhuǎn)角處，因為其側(cè)鏈較短，對4→1氫鍵形成空間位阻小。

答案：正確

有兩種蛋白質(zhì)A和B的等電點分別是6.5和7.2，在pH為8.5的條件下同一靜電場中A一定比B向異極泳動速度快。

答案：錯誤