下列對(duì)食品工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的描述，最為準(zhǔn)確的是（）

蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）

將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。

下面關(guān)于精餾和蒸餾的說(shuō)法正確的是（）

下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動(dòng)系統(tǒng)問(wèn)題的討論，錯(cuò)誤的是（）

以下屬于表征物性參數(shù)對(duì)對(duì)流傳質(zhì)過(guò)程的影響的準(zhǔn)數(shù)的是（）。

離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進(jìn)行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象，下列有關(guān)其說(shuō)法正確的是（）。

工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）

吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時(shí)，什么階段是限速階段？（）

對(duì)于1%（w/w）的食鹽和1%（w/w）蔗糖溶液，哪個(gè)溶液的凍結(jié)點(diǎn)更低？（）