植物樣品蛋白質的純化過程中，可以用來檢查沉淀是否洗干凈的試劑是（）。

銅還原高錳酸鉀容量法測定還原糖時，滴定過程顏色的變化是（）

鉬銻抗比色法測定磷的反應體系中，形成“三元雜多酸”的三酸是指（）。

植物樣品中還原態(tài)Vc在水中容易被氧化，因此一般用弱酸來提取。

測定水分含量較高，含揮發(fā)性油多的新鮮樣品水分最適合的方法是（）。