單項(xiàng)選擇題

在沖泡茶的基本程序中，（）的主要目的是為了提高茶具的溫度。

A.將水燒沸
B.煮水
C.用隨手泡
D.溫壺

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單項(xiàng)選擇題

由于烏龍茶制作時(shí)選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時(shí)需用（）的沸水。

A.70～80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80～90℃

單項(xiàng)選擇題

下列水中（）是屬于軟水。

A.Cu²⁺、Al³⁺的含量小于8mg/L
B.Fe²⁺、Fe³⁺的含量小于8mg/L
C.Zn²⁺、Mn⁴⁺的含量小于8mg/L
D.Ca²⁺、Mg²⁺的含量小于8mg/L