填空題

碧螺春是（）名優(yōu)綠茶的代表。

答案：江蘇省

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優(yōu)等工夫紅茶的香氣應(yīng)具有：（）。

答案：濃、強、鮮、爽

宋朝斗茶風(fēng)盛，要求“茶葉色澤貴白”，所以要求茶盞色（）。

答案：黑色