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填空題

優(yōu)等工夫紅茶的香氣應(yīng)具有：（）。

答案：濃、強(qiáng)、鮮、爽

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宋朝斗茶風(fēng)盛，要求“茶葉色澤貴白”，所以要求茶盞色（）。

答案：黑色

開展道德評(píng)價(jià)具體體現(xiàn)在茶藝人員之間（）。

答案：提高道德素質(zhì)修養(yǎng)