填空題

調(diào)飲紅茶的盛茶杯多采用（）。

答案：瓷質(zhì)

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《公共場所衛(wèi)生管理條例實(shí)施細(xì)則》新參加工作的從業(yè)人員應(yīng)取得衛(wèi)生知識合格證明后方可上崗工作，從業(yè)人員每（）年復(fù)訓(xùn)1次。

答案：兩

由于舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，在品茶湯滋味時，應(yīng)（），才能充分感受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味。

答案：不要立即咽下，而要在口腔中停留，使之在舌的各部位打轉(zhuǎn)