填空題

由于舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣,在品茶湯滋味時(shí),應(yīng)(),才能充分感受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味。

答案: 不要立即咽下,而要在口腔中停留,使之在舌的各部位打轉(zhuǎn)
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填空題

茶類中無發(fā)酵過程的為()。

答案: 綠茶
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