單項選擇題有生命特征的有機體商品，為了維護它們的生命特征，其自身所進行的一系列變化，屬倉儲商品的（）變化。
A.物理
B.化學
C.機械
D.生理生化
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1.單項選擇題茶葉在長期儲藏中，即使不霉變，質量也會降低的現(xiàn)象稱之為（）。
A.老化
B.氧化
C.風化
D.陳化
2.單項選擇題茶葉陳化主要是茶單寧的破壞和（）總量減少。
A.水分
B.香味
C.色澤
D.浸出物
