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單項選擇題

根據(jù)上菜分菜服務(wù)，冷菜吃到（）時上熱菜。

A.1/3
B.1/2
C.1/4
D.1/5

你可能感興趣的試題

單項選擇題

食品在冰箱中存放要求（）。

A.酒類與飲料分開
B.肉類食品與蔬菜分開，但無需考慮生熟問題
C.食品必須趁熱放進(jìn)去，讓其在內(nèi)自然冷卻
D.生熟分開，成品與半成品分開，后放進(jìn)去的放在里邊

單項選擇題

（）是搞好服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度的核心。

A.增加設(shè)施設(shè)備
B.開展技術(shù)練兵
C.加強職業(yè)道德建設(shè)
D.規(guī)范服務(wù)用語

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