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中式宴會(huì)指菜點(diǎn)、飲品以中式菜品和中國(guó)酒水為主,使用中式餐用具,并按中式服務(wù)程序和禮儀服務(wù)的宴會(huì)。()
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中餐宴會(huì)按照菜式可劃分為仿古宴會(huì),風(fēng)味宴會(huì)、素宴和全類宴會(huì)等形式。()
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宴會(huì)結(jié)束后,收臺(tái)時(shí)注意將小毛巾和口布最后收走,避免弄臟。()
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