宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

在中餐宴會服務中，以下說法正確的是（）

宴會廳突發(fā)火災時，說法不正確的是（）

頭菜應與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

遇到兒童客人，服務員要注意（）

以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）

所有宴會都應該確定一個總指揮。

宴會餐廳設計的內(nèi)容有臺面設計、環(huán)境設計和（）。