判斷題

Irish Coffee屬于熱雞尾酒，原料為熱咖啡、愛爾蘭威士忌、白糖、抽打過的奶油。（）

答案：正確

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擁有一個完善的、與飯店經(jīng)營定位和客人消費(fèi)要求相適應(yīng)的餐飲部，是搞好飯店經(jīng)營的基本要求。（）

答案：正確

巡視工作現(xiàn)場已成為一種管理方式、管理風(fēng)格，被稱為“走動式管理”。（）

答案：正確

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