判斷題直接成本是指餐飲部為組織和管理經(jīng)營活動而發(fā)生的費(fèi)用以及由企業(yè)統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。()
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宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>
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分叉分勺派菜時(shí),應(yīng)右腿在前。
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中餐宴會結(jié)束后,()要做檢查。
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中餐宴會服務(wù)中,上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
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中餐宴會,在客人離席時(shí),服務(wù)員要檢查臺面上()
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