以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

中餐宴會服務(wù)的程序為（）

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）