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問答題雙水相萃取技術有什么優(yōu)越性？

1.單項選擇題雙水相系統(tǒng)的疏水性（）與成相聚合物的種類、相對分子質量、濃度，添加鹽類的種類、濃度以及pH值有關，一般隨聚合物的相對分子質量、濃度以及鹽濃度的增大而增大。

A.HF
B.RH
C.B
D.pH

2.單項選擇題蛋白質和酶分子由于其結構的特征，一般其分子表面含有不同的氨基酸結構，這些氨基酸能與很多種類的配基之間產(chǎn)生特殊的（）作用。

A.疏水
B.界面張力
C.親和
D.靜電

3.判斷題層析技術是目前公認的從復雜系統(tǒng)中分離目標物的選擇性強、特異性好、活力回收高且經(jīng)濟有效的方法。

4.判斷題雙水相分配技術以其分離條件溫和、易操作、可調節(jié)因素多并可借助傳統(tǒng)溶劑萃取的成功經(jīng)驗而被認為將是一種生物下游工程的初分離單元操作。

5.判斷題雙水相體系中含有一定濃度的高聚物，因而培養(yǎng)基的黏度較高，溶氧系數(shù)較小，氧傳遞速率較低。