生物工業(yè)中測量溫度常用的是金屬熱電阻溫度計，以鉑和銅電阻溫度計最常用。

不適合浸沒燃燒蒸發(fā)器的物料是（）

根據(jù)酶的物理空間狀態(tài)，酶反應器可以分為游離式酶反應器和固定化酶反應器。

結晶設備攪拌葉輪直徑和攪拌轉速的選擇應是（）

微分萃取設備主要是（）

升膜式蒸發(fā)器和降膜式蒸發(fā)器中物料和蒸汽的移動方向均一致。

為了得到徹底滅菌的目的，在實際應用中，實際滅菌時間，一般要高于理論滅菌時間，才能達到滅菌的目的。

錯流萃取加入萃取劑的時間是（）

連續(xù)機械輸送設備種類繁多，目前用于輸送粉狀原料的主要有（）

碟片式離心機，按排渣方式的不同，可以分為（）。