不適合細胞破碎的設(shè)備是（）

升膜式蒸發(fā)器和降膜式蒸發(fā)器中物料和蒸汽的移動方向均一致。

屬于生物發(fā)酵應用領(lǐng)域的是（）。

結(jié)晶設(shè)備攪拌葉輪直徑和攪拌轉(zhuǎn)速的選擇應是（）

根據(jù)酶的物理空間狀態(tài)，酶反應器可以分為游離式酶反應器和固定化酶反應器。