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提高罐壓即提高風(fēng)壓,可使相應(yīng)的飽和溶氧增大,從而使溶氧速率提高。
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在酒精發(fā)酵過程中,為了回收二氧化碳?xì)怏w及其所帶出的部分酒精,發(fā)酵罐宜采用開放式。
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發(fā)酵罐中全擋板的條件是通常設(shè)4~6塊擋板,其寬度是0.1~0.12D。
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