單項(xiàng)選擇題

機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐不需要的構(gòu)件是（）。

A.攪拌器
B.消泡器
C.換熱器
D.導(dǎo)流筒

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵罐設(shè)計時，首先需要確定的尺寸是（）。

A.發(fā)酵罐筒體高度
B.發(fā)酵罐直徑
C.發(fā)酵罐封頭高度
D.攪拌器尺寸

單項(xiàng)選擇題

錐形啤酒發(fā)酵罐換熱的蛇管在發(fā)酵罐外，蛇管內(nèi)用（）與罐內(nèi)的啤酒發(fā)酵醪進(jìn)行熱交換。

A. 蒸氣
B. 酒精
C. 冷凝水
D. 熱水