判斷題

雜質(zhì)的感官檢驗(yàn)，通常用觸覺(jué)檢驗(yàn)法。即用手插入糧食中，并順手抓出一把，向上松開(kāi)手掌，輕輕抖動(dòng)手掌使糧粒徐徐下落，看手掌心和指縫間的泥沙含量。如較多，則雜質(zhì)含量在1%以上。

答案： 正確
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