單項選擇題由于韭菜含有揮發(fā)性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有()的作用。
A.促進食欲
B.促進消化
C.清涼解渴
D.除濕除燥
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1.單項選擇題洋蔥營養(yǎng)豐富,具有很強的殺菌能力,其中含有一種名為()的物質(zhì),具有防癌抗癌的作用。
A.植物殺菌素
B.大蒜素
C.櫟皮黃素
D.洋蔥揮發(fā)油
2.單項選擇題由于芋頭的顆粒小,僅為馬鈴薯淀粉的十分之一,其消化率可達()
A.90%
B.98.80%
C.97.10%
D.95%