單項選擇題

食物的thermal equivalent of oxygen是指（）

A.1g食物氧化時所產(chǎn)生的熱量
B.某種營養(yǎng)物質(zhì)氧化時，消耗1LO2所產(chǎn)生的熱量
C.1g營養(yǎng)食物氧化時消耗的O2量
D.1g營養(yǎng)食物氧化時產(chǎn)生的CO2量
E.機體CO2產(chǎn)生量與耗O2量的比值

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