單項選擇題食物的thermal equivalent of oxygen是指（）
A.1g食物氧化時所產生的熱量
B.某種營養(yǎng)物質氧化時，消耗1LO2所產生的熱量
C.1g營養(yǎng)食物氧化時消耗的O2量
D.1g營養(yǎng)食物氧化時產生的CO2量
E.機體CO2產生量與耗O2量的比值
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1.單項選擇題1g某種食物氧化時所釋放的能量稱為（）
A.食物的熱價
B.食物的氧熱價
C.呼吸商
D.非蛋白呼吸商
E.能量代謝率
2.單項選擇題關于脂肪供能的描述，錯誤的是（）
A.人體所需的能量約30%～40%來自脂肪
B.脂肪酸在肝內可生成酮體
C.內源性脂肪由糖和氨基酸轉變而來
D.饑餓時腦組織不能利用酮體
E.心肌可利用酮體
