單項選擇題下列()屬于行茶程序的第三階段(完成階段)。
A.奉茶
B.介紹茶葉
C.結(jié)賬
D.環(huán)境清理
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1.單項選擇題老人可飲()。
A.綠茶
B.淡花茶
C.淡紅茶
D.青茶
2.單項選擇題茶藝師要留意賓客的()要求,如“用茶量的多少”等問題。
A.具體
B.細小
C.明確
D.個人
3.單項選擇題接待的準備工作包括環(huán)境的準備、()的準備和人員的準備三個方面。
A、著裝
B、工具
C、用具
D、衛(wèi)生
4.單項選擇題“紅袍加身”是指()的傳說。
A.大紅袍
B.鐵觀音
C.正山小種
D.祁門紅茶
5.單項選擇題每一位從業(yè)人員要認真對待自己的崗位,無論在任何時候,都要尊重自己的()。
A.崗位職責
B.工作崗位
C.崗位責任
D.崗位權(quán)限
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最新試題
茶單設(shè)計應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型:判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
季節(jié)變化對茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時間上。
題型:判斷題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
春季飲綠茶可以補充維生素,促進新陳代謝。
題型:判斷題