每只高壓殺菌鍋應裝有一只分刻度小于（）大氣壓或（）磅/平方英寸的壓力表。表盤直徑為100mm以上。壓力表每年計量一次，貼上計量日期，有效期。

每只殺菌鍋至少應安裝1支（），刻線分度值易讀出0.5℃，而且每（）溫度標量范圍不超過8℃

記錄溫度儀圖表紙上必須（）、殺菌鍋編號和其他必需的數(shù)據(jù)，以確保能和殺菌批號的書面記錄符合一致。

殺菌鍋內必須有可以（）的手段，例如水位計，玻璃水位或小型旋塞閥的使用。

為了確?；@筐側壁和殺菌鍋壁間留有（）或1.5英寸間隙就應裝有籃筐定位導軌。

在臥式靜止殺菌鍋上，泄氣閥應沿鍋頂設于每端離容器最遠的位置約（）或1英尺以內；而后須沿鍋頂每相隔（）或8英尺添裝一只。

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

排放的冷卻水中余氯含量在（）

所有記錄樣本必須在工廠內從制造日期起不少于（）并在工廠內或其他方便地方再繼續(xù)保存（）

壓縮空氣管道上裝有相應大小的（）予以控制，其密封墊的質量必須保持良好，嚴防殺菌時空氣漏入鍋內而影響殺菌效果。