問答題

【簡答題】保健食品生產(chǎn)過程中如何進(jìn)行質(zhì)量控制措施？

答案： ⑴找出加工過程中的質(zhì)量、衛(wèi)生關(guān)鍵控制點，將各產(chǎn)品的關(guān)鍵控制點列表，明確控制點、控制限值、監(jiān)控對象、方法、頻率、人員以及糾...
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【簡答題】保健食品生產(chǎn)企業(yè)潔凈廠房位置的選擇要求有哪些？
答案： ⑴應(yīng)在大氣含塵和有害氣體濃度較低，自然環(huán)境較好的區(qū)域；
⑵應(yīng)遠(yuǎn)離鐵路、碼頭、堆場等有害空氣污染，震動或噪聲干擾...
問答題

【簡答題】請詳述內(nèi)審的流程。
答案： ①確定內(nèi)部審核的目的、范圍和審核依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)；
②組建審核組；
③現(xiàn)場審核的準(zhǔn)備：編制審核計劃；收集并...
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