單項(xiàng)選擇題經(jīng)批準(zhǔn)用于指示操作的通用性文件或管理辦法是()。
A.工藝規(guī)程
B.原始記錄
C.內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
D.標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)
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1.單項(xiàng)選擇題潔凈室的塵微粒和微生物應(yīng)有()部門組織常規(guī)監(jiān)測(cè)。
A.設(shè)備管理
B.工藝管理
C.質(zhì)量管理
D.安全管理
2.單項(xiàng)選擇題清場(chǎng)結(jié)束后()復(fù)查合格后發(fā)給“清場(chǎng)合格證”。
A.化驗(yàn)員
B.質(zhì)量員
C.班組長(zhǎng)
D.工藝員
3.單項(xiàng)選擇題空氣潔凈度級(jí)別相同的區(qū)域,產(chǎn)塵量大的操作室應(yīng)保持()。
A.相對(duì)負(fù)壓
B.相對(duì)正壓
C.正壓
D.負(fù)壓
4.單項(xiàng)選擇題在“批評(píng)價(jià)報(bào)告”中進(jìn)行物料平衡審核的目的是()。
A.提高各工序收率
B.提高半成品和成品質(zhì)量
C.降低各種物料消耗
D.檢查潛在的質(zhì)量事故
5.單項(xiàng)選擇題批生產(chǎn)記錄應(yīng)()歸檔。
A.生產(chǎn)日期
B.批號(hào)
C.包裝日期
D.出廠日期
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最新試題
以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中,哪個(gè)屬于無意添加的化學(xué)危害?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工廠的人員流動(dòng)應(yīng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()通過數(shù)據(jù)分層,把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總,使之更能確切地反映客觀事實(shí),以便采取措施加以解決。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用加氯處理法對(duì)水消毒,水中余氯含量要達(dá)到()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題