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要求釀造大麥水分含量在()以下,否則難以貯存。
A、25%
B、20%
C、15%
D、13%
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單項選擇題
啤酒廠的水源優(yōu)先采用()。
A、外購水
B、地表水
C、地下水
D、自來水
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單項選擇題
按生產(chǎn)方式分類不經(jīng)巴氏殺菌的啤酒稱為()
A、鮮啤酒
B、熟啤酒
C、淡啤酒
D、黑啤酒
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