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清潔劑與對象接觸時間越長,溫度越高,清潔對象表面擦的越干凈,水中Ca2+、Mg2+越高,清潔效果越好。
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食品接觸面可分為直接接觸面和間接接觸面,兩者是固定的,在食品加工過程中不能混淆。
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過程流程圖必須標(biāo)出廢棄物的排放點。
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