玻璃進入食品會導致下列哪項描述？（）

食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。

食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。

用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達到（）。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。

下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標？（）

食品接觸表面材料可以選擇（）。

當發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）