食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。

下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。

良好的進車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

下面哪一項屬于化學危害？（）

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

殺蟲劑進入食品會導致下列哪項描述？（）

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）

食品生物性危害主要包括（）。

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。