生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復制的有毒化學物質(zhì)，包括（）。

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。

食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，如醬油中的（）。

下列關于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。

玻璃進入食品會導致下列哪項描述？（）

食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學危害？（）