關(guān)于CCP，下面哪一項正確？（）

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。

食品加工不當會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。

關(guān)鍵控制點的確定一般采用（）。

采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）

食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。

下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。